El ayuno
es una práctica que consiste en dejar de comer voluntariamente para
mejorar el estado de salud o prevenir la aparición de enfermedades.
El
ayuno, como técnica para mejorar la salud, se basa en el principio de
que las células necesitan renovarse para mantener unas buenas
condiciones . Se ha comprobado científicamente , no solamente en hombres
sino en muchos animales, que ayunar posibilita la depuración de las
substancias tóxicas de las células lo que determina una mejoría de las
condiciones corporales y mentales de la persona que lo práctica.
Existen dos tipos de ayuno:
- Ayuno total :
consiste en dejar de tomar alimentos excepto agua o tizanas. Es la
forma de ayuno que recomiendan los dietistas más estrictos y tal como se
entiende el ayuno en su sentido más filosófico y tradicional. Este tipo
de ayuno, a su vez, puede ser:
- Breve :
cuando no se superan los tres días de duración. El ayuno de un día a la
semana es el tipo de ayuno más utilizado por la población en general.
.Los dietistas recomiendan realizar un ayuno de tres días una vez cada
estación del año.
- Largo:
cuando supera los tres días de duración. En enfermedades crónicas los
especialistas recomiendan ayunos controlados de 15 o 30 días. Existen
ayunos menos exigentes de una semana.
- Ayuno parcial:
Es aquel en que se ingieren algunos alimentos determinados. Son las
llamadas dietas parciales en las que intervienen algunos alimentos
concretos ( zumos, caldos de verduras, etc).
efectos:Los beneficios del ayuno son asombrosos. Inicia un mecanismo de sanación
en el cuerpo, tan poderoso, que hay quienes aseguran que puede combatir
padecimientos como artritis, migraña, alergias y hasta cáncer.
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